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News| 市區首家放心肉菜示范超市亮相 | 2022-05-03 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://www.jhnews.com.cn/2019/0407/839566.shtml" 本報訊（記者陳月丹胡哲南通訊員李高城）超市肉菜安全不？去哪買菜放心？昨天，記者從市市場監管局開發區分局了解到，市區聯華超市獲評浙江省首批放心肉菜示范超市。這個認定取得可不容易。市市場監管局開發區分局相關負責人介紹，獲得該認定需要根據國務院食品安全辦和省食安辦、省市場監管局關于開展放心肉菜示范超市創建和考核評價有關規定，并通過省市現場驗收考核，現場復核、綜合評議、社會公示，目前市區僅此一家。放心肉菜放心在哪里？記者了解到，放心肉菜示范超市實行全過程溯源，掃描有機蔬菜、水產、豬肉包裝上的二維碼，即可全面了解各類出產、養殖信息。放心肉菜示范超市以百姓安全消費、放心消費、滿意消費為基礎，通過對種植養殖、采摘、屠宰、包裝、貯存、運輸、銷售各環節的全鏈條規范管理，實現肉菜產地可追溯、產品質量可管控、檢測數據可查看，構建規范管理和肉菜質量信得過、看得見、摸得著的示范超市。與普通超市相比，放心肉菜示范超市準入把關更嚴格。示范超市盡量減少了中間環節，提升供銷對接精度，積極推行訂單農業農超對接漁超對接廠超掛鉤基地+加工企業+超市等采購模式，充分吸納精品、名品納入供應渠道，并加強對種植養殖企業和基地等供應商的審核、審查，保證蔬菜來自規模種植基地、生鮮肉來自合法屠宰企業、鮮活淡水產來自規范養殖基地，建立檢測室、配備檢測員對購進的肉菜等食用農產品進行檢測并公示結果，強化食品、食用農產品源頭把控。該超市總部在金華建立了食品快速檢測室并投入使用，遵循逢進必檢的原則，供應商每天送到倉庫的肉菜，做到每個商品都做檢測，公示肉菜農獸藥殘留等質量安全標準，公布檢驗結果，若不達標，堅決不收貨。當肉菜進入賣場上架售賣前，賣場員工會對肉菜進行挑選、分揀、打包、陳列、售賣，保證肉菜的陳列豐富，質量良好，以及排面上商品的及時維護，保持商品的新鮮度、美觀度。為了保證顧客放心消費，該超市設立了二維碼追溯，做到優質肉菜有源頭可查，并推行16日無理由退換貨服務。此外，還專門引進了二維碼電子秤，此電子秤的優點是可以設置食品的到期時間，一旦過了這個時間就無法售賣，收銀系統自動扣下，有效杜絕出售過期食品。持續監管，讓示范超市名副其實據了解，市市場監管局開發區分局將放心肉菜示范超市創建工作與全國文明城市、省食品安全城市創建等重點工作相結合，加大對創建放心肉菜示范超市的指導。同時，加強創建超市肉菜類生鮮產品的抽檢力度，2018年共組織抽檢18批次227個單品，涵蓋蔬菜、水產品、肉制品等各個品種，檢測合格率達100%。我們將繼續加大對杭州聯華華商集團有限公司金華雙龍南街店的日常監管力度，督促企業嚴格落實食品安全主體責任，對肉菜等食用農產品實行源頭過程嚴管，整體提升食用農產品質量安全水平。堅持寧缺毋濫的原則，做到成熟一家驗收一家，確保放心肉菜示范超市名副其實。相關負責人表示。來源：作者：責任編輯： 關鍵字標籤：防水桌秤 |
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